Завершен переходный период действия изменений в «молочный» техрегламент

16 января 2019 завершено действие переходного периода для изменений, предусмотренных в отношении союзного технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции».

Данный переходный период предназначался для смены упаковки молочных продуктов изготовителями и оформление новых деклараций о соответствии на ту продукцию, для которой были изменены названия и маркировка.

Напомним, что изменениями установлены новые требования к маркировке молокосодержащих продуктов, особенности размещения информации на этикетке, а также новые терминологические понятия, характеризующие сырьевой состав молокосодержащего продукта. Изменениями предусмотрено:

— дополнение терминологического аппарата регламента определениями «молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира», «молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира сквашенный», «молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира сырок», «молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведенный по технологии творога», «смесь для мороженого с заменителем молочного жира жидкая» и др.;

— уточнение понятий «молочные консервы», «сквашенный продукт», «творожный продукт» и др.;

— уточнение требований к маркировке молочной продукции.

Выполняя новые требования «молочного» технического регламента, которые вступили в силу еще в июле 2018 года, производители молокосодержащих продуктов с заменителем молочного жира обязаны указывать на упаковке не только его наименование (при этом слова типа «сметанка», «сырочек» запрещены), но и информацию о присутствии в продукте растительных масел, технологию производства. Наличие такой информации позволяет потребителям четко и быстро понимать, какой конкретно продукт они приобретают – с добавлением заменителя молочного жира или без него (т.е. молочный продукт, составной молочный, молокосодержащий, а может, молокосодержащий с заменителем молочного жира). Надпись «Содержит растительные масла» выделяется контрастным шрифтом, каких-либо рамок для усиления выделения или использование наиболее бросающихся в глаза цветов шрифта не предусмотрено.

Отметим, что уточнение требований к маркировке касается только молокосодержащих продуктов с заменителями молочного жира. Только для них предусмотрена и необходимость информирования покупателя о наличии растительных масел.